Panamá compite en el mercado con el café que sostiene la cuenca hídrica del Canal

En los alrededores de la cuenca del Canal de Panamá un pequeño grupo de agricultores ha visto potenciar sus fincas de café en los últimos años a la vez que cargan la responsabilidad de ser los "guardianes" ambientales de esa área boscosa, clave para la sostenibilidad de la vía interoceánica.

En medio del verdor autóctono que se dibuja a las orillas del Canal, las pequeñas comunidades viven de la agricultura de subsistencia entre las montañas y las fincas abarrotadas de árboles frutales.

Principalmente cosechan café robusta, una especie que se produce a bajos niveles de altura y fácil de comercializar en comparación con el 'Geisha', sembrado al norte en zonas altas y considerado como uno de los más caros.

Desde 2006 el Canal de Panamá apoya con asesoría y educación a los agricultores de esa zona de Capira, cercana a la cuenca y ubicada a apenas unos 50 kilómetros de Ciudad de Panamá, bajo el proyecto "Incentivos económicos ambientales" para mantener reforestada la cuenca y apoyar a los productores.

Uno de esos caficultores es Roberto Antonio Gómez, un campesino de 54 años con "toda una vida" de campo a sus espaldas en el pueblo de Las Gaitas, a unas dos horas de la capital y con una larga tradición de cosechar ese producto cada vez más en auge.

En su finca agroforestal "La Prometida" tiene con su familia una hectárea con 1.000 plantas de café y otras cuatro hectáreas para la protección de bosques: "Estamos especializándonos en el proceso del café y es uno de los principales rubros que ayuda a la sostenibilidad de las familias rurales".

Como las parcelas de Gómez hay 4.560 hectáreas alrededor de la cuenca hídrica (que mide 343.521,96 hectáreas) en la zona de Capira dedicadas a la cosecha de café de las 17.000 dispuestas para otros proyectos de sostenibilidad, según cifras ofrecidas a EFE por el Canal de Panamá.

Al año se producen hasta 14.000 quintales anuales, un número que refleja el potencial de cosechar café en Panamá, cuando al inicio del proyecto se sacaban unos 800 quintales cada año. Eso representa un ingreso directo a las comunidades campesinas de 1,1 millones de dólares.

EFE

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