El cuy, el plato típico nariñense, este sábado en Sucesos por Telecaribe

Hoy a la 1:00 de la tarde por Telecaribe, en el programa Sucesos, se emitirá la segunda parte del especial del periodista Jorge Cura, director de Atlántico en Noticias y el portal Zona Cero, del recorrido por Ipiales, Nariño.

Después de visitar el Santuario de las Lajas, la experiencia lleva al reportero a visitar uno de los restaurantes más tradicionales de esa ciudad y conocer cómo preparan el cuy, uno de los platos típicos y únicos en Colombia.

El cuy es animal criado por las mujeres campesinas de Nariño, que es cocinado asado y servido para ser degustado. "Se parece al cochinillo y es crocante", dijo el anfitrión del restaurante que recibió al periodista Jorge Cura.

 

 

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